Starring the hidden gem.
隠れた才能をステージへ
すてられるはずだった酒粕が開花する
すてられるはずだった酒粕を蒸留することで、見過ごされていた価値を引き出し、新たな価値循環を生み出すエシカルジン「LAST」。
その美味しさとストーリーから、味わうひとに誰もが“hidden gem”を持っていることを思い起こさせます。
COLUMN
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エシカル・スピリッツでは、企業理念である「Starring the hidden gem(隠れた才能をステージへ)」を体現するべく、革新的なボタニカルを使用して毎月オリジナルレシピで生産することで、素材の新たな可能性を見出す実験場となるエシカル蒸留酒シリーズ『ENIGMA』を展開しております。
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